03.Dec.2004
	クリスマス　イベント　出店 「Antique Fabric Pinks」さんのお店にて 12月3･4･5日の3日間のイベント中 FEUILLE特製 クッキー を販売して頂きます とても可愛いShopです ホームページがありますのでご覧下さい　 http://www.pinks-web.com

	01.Dec.2004
	１２月 月替りシフォンケーキ 『 フルーツケーキ風　シフォン』 クリスマスなのでそれらしい感じにしました。レーズン･胡桃 　ピール･干しりんごを細かく刻んで焼き上げてます。そのまま召し上がって頂いても　 　おいしいですが それを土台にして 生クーリムを垂らしてデコレーションしても

	01.Dec.2004
	今月のおすすめCD 《 JAZZ ANTHOLOGY 》 「やっぱりクリスマスソング」と言いたいところですが 　数ヶ月前に��これさえ聞けばスタンダードジャズの入門書！�≠ﾅ購入しちゃった 　3枚組CD JAZZがクリスマスにぴったり合うんですよね 何か良い感じなんです

	14.Nov.2004
	「　八　宝　茶　」販売 八宝茶を小袋で販売しています 中国で幸運な数字である８種類の具を合わせたお茶です 体にとても良く 暖まりますヨ そのままお湯を入れて飲むのも もちろん　ただスパイスと 考えて頂いて 紅茶･中国茶･日本茶で入れてみて下さい　下記が１袋に入っています (烏龍茶)･･･飲みやすい茶葉　(菊花、クコの実)･･･眼精疲労　(陳皮)･･･のど、せき (なつめ)･･･鉄分 (蓮心)･･･鎮静 (胖大海)･･･便秘 (西洋人参)･･･胃腸 (氷砂糖)･･･疲労回復　※氷砂糖が無くなるまで楽しめます

	05.Nov.2004
	“カントリーチーズケーキ”季節限定 到来！ お待たせしました 他にあまり無いチーズケーキなんです ２種類の食感 外側のハードタイプと内側のソフトタイプ でしっとり 是非お試しください お店でお出ししているのは１８ｃｍタイプのカットです 　 ホールの１８・１６ｃｍがありますが (大はケーキ) (小はタルト) っぽいんです

	01.Nov.2004
	１１月 月替りシフォンケーキ 『 ドライ柿　シフォン』 お店でドライ柿？を作りました 干し柿ではありません 　スライスをして丹念に干しました それを細かくカットしてラム酒に漬け込み今月は　 　シフォンケーキを作ってみました　(最近干し物に凝って色々干しています)

	01.Nov.2004
	今月のおすすめCD 《 レイ・チャールズ ＝ ジーニアス･ラヴ〜永遠の愛 》 ずっと手許に置きたかったCD　私の世代のアーティスト 　ではありませんが このアルバムを聞いた時　「大人の音楽」みたいで素敵に思え 　ちょっと背伸びをしたという感じでした・・・秋深しです

	30.Oct.2004
	“シフォンロール　モンブラン風” 今回のケーキはシフォンケーキをロールケーキに してみました　その上に その時によって お芋か 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 かぼちゃ のクリームをモンブラン風に仕上げています

	17.Oct.2004
	“中国茶のプチお茶受け” 現る！ ｢ココナッツ かぼちゃ 白玉｣　他２点　　白玉も お焼きもオ−ダ−戴いてから作ります･･･モチモチ。 　ひと口タイプのＳｗｅｅｔｓもすべて手作りにこだわりました 和風とアジア風が合体 　<お茶に合うメニュー 只今 数点試作中!>　　　　　　　　　　　　　　　　　ＭＥＮＵへ

	10.Oct.2004
	ダージリン セカンドフラッシュ 入荷 “ マーガレット ホープ茶園 ”が入ってきました 個人的に大好きな味です ダージリンにしてはくせが無く 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 非常に味わい深く飲みやすい・・・ハマッテイマス＝その１

	10.Oct.2004
	ニルギリ 茶葉 初入荷 インドの紅茶“ニルギリ”を初めてお店に入れてみました 紅茶の基本ラインの茶葉はほとんど扱っていたのですが おいしい“ニルギリ”に出会えて無かったので当店では販売していませんでした　 が、やっとめぐり会えました 是非お試しアレ！・・・ハマッテイマス＝その２

	05.Oct.2004
	”栗　シフォンケ−キ”登場 栗を気長〜く甘露煮にしました プレーンのシフォンケーキにその栗の角切りを ふんだんに散りばめ カスタードソースと一緒に秋を味わってみて下さい

	01.Oct.2004
	”フードメニュー”変わる サンドウィッチ・パスタが変わりました パンもパスタも自家製です 飛び抜けてなんて･･･ 言えないけど純粋な味です 私自身がお客様の立場でオ−ダ−した時　 ｢あのやさしい味が もう一度食べたいな〜ぁ！｣と思えるように作っています　ｍｅｎｕへ

	01.Oct.2004
	１０月 月替りシフォンケーキ 『ﾄﾞﾗｲ ｲﾁｼﾞｸ ﾜｲﾝ煮 シフォン』 ドライいちじくをワイン煮にして 刻んで入れています プチプチ感が楽しく ワインのシロップも重なって フルーツケーキみたいです

	01.Oct.2004
	今月のおすすめCD 《 DANCE WITH MY FATHER = LUTHER VANDROSS 》 「DANCE WITH MY FATHER」泣ける曲です 歌詞の内容も･･･ 彼のＨＰで聞けます是非聞いてみて下さい　　　　 http://www.luthervandross.com

	20.Sep.2004
	『 中国茶 』メニュー増える 今まで紅茶がメインだったのですが Ｔｅａ Ｒｏｏｍを意識して ＜お茶＞を主役にちょっと がんばってみよう！とメニューアップしました 　　　　　　　　　　　　　　　内容は「Ｍｅｎｕ」へ　どうぞ

	01.Sep.2004
	９月 月替りシフォンケーキ 『ブルーベリー ココア シフォン』 自家製ブルーベリーシロップで土台の風味をつけ ココアのラインを混ぜ込んだシフォンです　秋に入りココアが恋しい・・・なんて

	01.Sep.2004
	ＮＥＷ < ケーキ > メニュー シフォンケーキのアレンジ版は１〜２ヶ月で変えています 今回はブラックベリーを使った「赤い実シフォンケーキ」 チーズケーキも季節によって違うバ−ジョンです 冬のカントリーチーズケーキまでは スフレ感覚の「ふわふわチーズケーキ」焼き立てをお出しします

	01.Sep.2004
	今月のおすすめCD 《 ベストコレクション ＝ スティーヴィー・ワンダー 》 あまり洋楽を知らないという方でも このアルバムを聞くと 「あっ この曲もこの人のだったの〜」なんてくらい 取り敢えず色んな形で使われている たくさんカバーされていたりで 今 聞いても全然錆びていなくて素敵です

	01.Aug.2004
	８月 月替りシフォンケーキ 『ドライトマトとバジル シフォン』 プチトマトを自家製ドライトマトにして入れて みました バジルと相まって夏らしいシフォンです　少し食事感覚で召上って頂くと・・・

	01.Aug.2004
	今月のおすすめCD 《 blue breath -cool music&jazzy 》 コンピレーションアルバムです ＣＭ・サウンドトラックで 耳慣れた曲が入っています　ケースもブルーの写真で涼しげでしょ

	20.Jul.2004
	夏　メニュー　登場 　　　　《　かき氷　》 例年夏に”抹茶ゼリー”をメニューに載せるのですが 今年はすっごく暑いので 抹茶の濃いかき氷をする事にしました 基本は「宇治」 アズキ・アイスクリ−ム・練乳とトッピングできます

	01.Jul.2004
	７月 月替りシフォンケーキ 『アプリコットとポピーシード シフォン』 あんずジャムを全て混ぜ込むのではなく ざっくり 混ぜています ブルーポピーシードのぷちぷち感を 　　　　　　　　　　　　　　　プラスしています

	01.Jul.2004
	今月のおすすめCD 《 TERESA BRIGHT − HULA HEAVEN 》 ７月ということもあり ハワイアンにしてみました スロ−テンポの楽曲で 女性シンガーのやさしい歌声が 涼しさを感じ癒されます

	18.Jun.2004
	ファーストフラッシュ　入荷 オカイティ茶園 ダ−ジリンのファーストフラッシュが入ってきました ファーストフラッシュなんですが 若い感じでなく少し深い味わいです でも茶葉はすごく綺麗な緑色の若々しい色合いです お試しセットの大きい茶葉でダージリンを飲み比べて下さい

	01.Jun.2004
	６月 月替りシフォンケーキ 『新しょうが シフォン』 今月は少し和風テイストです 新しょうがをシロップ煮にして 細かくきざんだ物が入っています

	01.Jun.2004
	今月のおすすめCD 《 keikolee−SINGS SUPER STANDARDS 》 皆さんが何処かで耳にされている懐かしい曲ばかりです 先月今月とジャズ系ですが フィーユはジャンルを決めて音楽を流してはいません ただ フィーユに いらっしゃって頂ける貴重なお時間 少しでも くつろいで頂ける様にと ひとつのアイテムとして考えております

	15.May.2004
	"Cake MENU"　変わる 店内で召上って頂けるメニュー。 シフォン パフェ と ぱりさくチーズケーキ が 加わりました。シフォンケーキはちょくちょく変わります。 チーズケーキはカントリーチーズケーキの季節じゃない時あれやこれやと 考えて出しています。

	03.May.2004
	新商品 ○チ−ズソルトクッキー○ ￥３２０（５枚入り） Shopping の <焼き菓子>コーナーに登場しています。 全くのオリジナルで試行錯誤のうえ完成しました。 甘くないのであと口がさっぱり。「止まらな〜い」デス。

	01.May.2004
	５月 月替りシフォンケーキ 『豆シフォン』 乾燥えんどう豆をコトコト煮て、ケーキに入れています。 みなさんパンでは経験されていますよね。シフォンケーキでお試しを。

	01.May.2004
	今月のおすすめCD 《noon−ベター･ザン･エニシング》 日本人の女性ジャズ・ヴォーカリスト 昨年リリースされたアルバムです。やさしい歌声で心が癒されますよ。

	10.Apr.2004
	今月のおすすめCD 《CLOSER−クロ−サ》 ジョシュ・グローバンの２ndアルバム イタリア語・フランス語・スペイン語でも歌っている内容で得した気分

	01.Apr.2004
	４月 月替りシフォンケーキ　　　『文旦シフォン』 南国土佐の有機栽培文旦が手に入り 自家製シロップ煮を作りました オレンジマーマレードより少しにがい感じです その文旦をいっぱい入れて焼き上げました。

	10.Mar.2004
	今月のおすすめCD 《The Piano Songs》 ピアノのきれいな曲がいっぱいです 現在「ネスカフェ」のCMで流れている キャット・スティ−ヴンス“雨にぬれた朝”も収録されています

	01.Mar.2004
	３月 月替りシフォンケーキ 　　『シナモンアップル　シフォン』 自家製りんごジャムがたっぷり入った シナモン風味のやさしい味です